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学院位于武汉市东湖新技术开发区，地处“武汉·中国光谷”黄金地段，占地面积532亩，毗邻三环线和地铁11号线，交通便利，背靠荷叶山，环境优美，是莘莘学子理想的求学之地。

近年来，学校先后荣获“全国餐饮职业教育优秀院校”“中国旅游职业教育优秀院校”“全省职教先进单位”“全省培养人才突出贡献单位” “全省旅游管理类高等院校人才培养突出贡献奖”“全省职教系统抗疫先进单位”等多项荣誉，蝉联“市级文明单位”“党建工作优秀单位”“平安校园”“社会管理综合治理优胜单位”。

2001年在仙桃师范学校和仙桃卫生学校的基础上成立，2020年被省教育厅认定为优质专科高职学校， 2022年被省教育厅、省财政厅立项为全省29所“双高”计划（高水平高职院校、高水平专业群）建设院校之一，跻身全省高职教育第一方阵。

由“抗击新冠肺炎疫情全国三八红旗手称号”获得者萧永瑞女士担任名誉校长。学校由一流的中、美建筑设计师共同精心设计，参考欧美百年名校打造，是一座优美宁静、生机盎然，具备中西文化元素特色的校园。

中外合作办学经验丰富、成绩突出，成为湖北省教育对外合作的窗口和中外职业教育合作的典范，在全国高等职业教育领域产生了广泛的影响。

作为湖北省唯一以非遗传承保护为特色的高职院校，学校以“创意型传习大学”为定位，形成“职业教育+非遗传承+产业开发”三位一体办学模式。

学校先后获得了“国家技能人才培育突出贡献奖”、“全国职工教育培训优秀示范点”、“职业教育先进集体”、“湖北省文明单位“、”省级模范职工之家“等荣誉称号。

2001年经湖北省教育厅、湖北省发展计划委员会批准，以武汉科技工程学校为基础，联合东湖大学筹建武汉科技职业学院，2002年4月经湖北省人民政府批准、教育部备案正式组建武汉科技职业学院。

武汉外语外事职业学院于2002年经湖北省人民政府批准成立，并经国家教育部备案，是我国中部地区一所专门培养具有外语特长的高素质技术技能型人才的普通高等职业院校，已形成以“语言+技能”或“技能+语言”协调发展的办学特色。

学校地理位置优越，交通便利，是求知治学的理想园地。学校行政上隶属于国家税务总局湖北省税务局，教育教学业务受湖北省教育厅指导。

于2010年4月成立的湖北省唯一一所汽车类公办高职院校，与襄阳广播电视大学是“两块牌子、一套班子”的管理模式，学校是襄阳市文明单位，是湖北省29所“双高”院校建设单位之一。

学校坐落在中国历史文化名城、中国专用汽车之都——湖北省随州市。随州诞生了中华民族的人文始祖炎帝神农，出土了世界第八大奇迹曾侯乙编钟，孕育了隋文帝、季梁、明玉珍等历史名人，是武汉城市圈和鄂西旅游圈“两圈”节点城市，多条高铁、高速纵横其境，交织其间，交通极为便利。